Skóra owcza to skóra kozia lub owcza z rodziny Bovidae. Skóra kozia lub owcza zawiera wodę, białko, tłuszcze i substancje nieorganiczne, zawartość dwóch ostatnich jest bardzo mała, ekstrakt białkowy warstwy naskórka to głównie keratyna; kolagen i twarde białko sieciowe, dodatkowo nadal zawierają elastyczne białko twarde, albuminę, globulinę i mucynę.